【背景事件】

　　2021年7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏?”的视频，反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，根据总局指示要求，迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海总部。

对于本次媒体曝光食品安全问题，该公司表示，已对涉事的北京门店采取停业整顿措施，将严格落实食品安全企业主体责任，迅速开展自查自纠，落实问题整改，诚信守法经营，提升食品安全管理水平，对消费者食品安全和生命健康负责。

　　【试题模拟】

　　食品安全一直是我国相对重视的领域，食品安全与我们百姓健康息息相关。近日，在上海市流传一段视频，视频中主要内容就是华莱士炸鸡脏，出现食品安全问题，对此市场监管局进行约谈企业负责人并限时整改，你怎么看?

　　【参考解析】

　　一、表明对市场监管局的支持，对此举措进行点赞。

　　食品安全是生命安全最基础的保障，食品安全关系着民生，近几年来每年的“3.15”都会曝光一些食品企业的安全问题，同时这也说明我们国家与人民越来越关注食品问题，题干当中上海市场监管局的举措正是对我们人民负责的体现，也证明政府现在确实把为人民服务落实到实处。

　　二、阐述市场监管局整顿食品行位带来了哪些意义

　　(1) 市场监管局的举措给人民带来了重要意义，俗话说：“民以食为天”，饮食是必不可少的，如果食品出现了问题，就会带来人民的生命安全问题，甚至引发社会动荡，只有百姓吃得好，才会提升国民幸福指数。

　　(2) 此举措有利于提升政府形象，这也是习近平总书记号召从管理型政府向服务型政府转变的体现。

　　(3) 有利于市场上食品相关企业提高警惕，食品企业当中有一些仍然游走在食品安全问题的边缘，他们抱有侥幸心理，认为查不到自己，所以为了利益而牺牲自己的道德和人民的身体健康，此时上海市场监管局及时为某些企业敲响了警钟。

　　三、阐述市场监管局整顿食品行位可能出现的问题

　　(1)市场监管局初心是为了人民的健康考虑，也是整顿行业内出现的问题以及不正风气，但是在这里我们市场监管局可能出现只打击一时，没有长效机制，出现治标不治本，或者形式主义。

　　(2)可能会打击食品行业的自信心，认为只要涉及食品就要如履薄冰，但是这样的心态本身是没问题的，做食品就要精益求精，不能出现差错，只是可能误导企业政府在吹毛求疵，所以，应该加强引导与规范，目前更多的是没有相关的管理制度和企业规则。

　　四、制定合理的对策

　　一是必须高度重视食品安全问题，严守食品安全这个食品经营企业不可逾越的红线，企业诚信守法经营的底线，企业经营的生命线;二是必须全面开展食品安全自查自纠，包括对企业食品安全管理机构、制度和标准操作流程、门店食品安全措施落实情况进行全面自查自纠，对发现问题，落实整改;三是必须严格落实企业主体责任，加强对加盟店的日常管理，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。